Restaurante

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Bienvenido al Restaurante

Al interior del Hotel Don Gregorio, el Restaurante es mucho más que el restaurante de un hotel. Es un destino gastronómico en sí mismo — un lugar donde los cartagüeños y los viajeros se encuentran alrededor de una buena mesa, una carta honesta y un servicio que hace sentir a cada comensal como el invitado más importante del día.

Nuestra propuesta combina lo mejor de la cocina regional colombiana con influencias internacionales, usando ingredientes frescos y técnicas que equilibran tradición e innovación. Desde un desayuno ejecutivo hasta una cena de celebración, en nuestro Restaurante encontrará siempre la opción perfecta.

Para cada momento del día

🍳 Desayunos

Desayuno tipo buffet americano incluido para huéspedes del hotel, servido de 6:30 a 10:00 a.m. También disponible a la carta para visitantes externos con opciones calientes, frutales y continentales.

🍽️ Almuerzos Ejecutivos

El menú del día más completo de Cartago. Sopa, principio, plato fuerte, bebida y postre. Ideal para ejecutivos y familias que buscan una comida completa, bien servida y a buen precio.

🌆 Cenas y Especialidades

Carta gourmet disponible en horario nocturno con nuestras especialidades de la casa, cortes de carne, mariscos y opciones internacionales para ocasiones que merecen algo especial.

🎉 Fines de Semana

Especialidades exclusivas de fin de semana que cambian según la temporada. El mejor momento para descubrir propuestas fuera de la carta habitual.

Hotel Don Gregorio · Cartago Restaurante Cocina regional e internacional  ·  Cartago, Valle del Cauca
Entradas
Cremas y Sopas
Platos Fuertes
Pastas
Comidas Rápidas
Postres
Entradas
Patacones con chicharrón $16.000
Canastas de patacón rellenas, guacamole y hogao
Dedos de queso mozzarella $16.500
Apanados con salsa de maracuyá
Ceviche de camarón $25.000
Cóctel de camarón con salsa rosada de la casa
Montaditos de arepa y costilla $19.000
Costilla en cocción lenta con piña calada sobre arepitas
Cremas y Sopas
Crema de pollo $20.000
Servida con pan francés
Crema de setas $22.000
Portobello y champiñones, vino blanco, parmesano y pan francés
Sopa azteca $23.000
Tomate natural, pollo, aguacate, crema agria, nachos y maíz
Crema de pescado especial $20.000
Mixtura de mariscos con pan baguette
Crema de pescado $20.000
Servida con viruta de plátano
Platos Fuertes
Ensalada de plaza $27.000
Mix lechugas, tomate cherry, pollo, fresas, piña, croutons, mozzarella, parmesano y vinagreta de maracuyá
Baby beef $42.000
350g solomo en parrilla, aborrajado, arepa y ensalada
Punta de anca $42.000
300g en parrilla, aborrajado, arepa y ensalada
Churrasco $42.000
300g en parrilla, aborrajado, arepa y ensalada
Filet mignon $45.000
300g solomo con demiglace de tocineta y pimienta, papas en cascos
Lomo de cerdo en salsa de quesos $35.000
300g con demiglace de quesos, papas en cascos y ensalada
Pollo a la plancha $28.000
Filete de pollo, ensalada de la casa y papa criolla al vapor
Pollo napolitano $35.000
300g pechuga apanada con salsa napolitana gratinada y papas
Pollo salteado $35.000
200g preparación peruana con tomate, cebolla morada y soya
Trucha mar adentro $45.000
Bechamel de pollo, camarones, parmesano, papas y ensalada
Trucha al ajillo $35.000
Bechamel de ajo, champiñones, patacones y ensalada
Salmón mandarín $50.000
300g con menier de mandarina, vegetales al wok y papa criolla
Mojarra frita $35.000
Con ensalada, tostones y salsa criolla
Arroz marinero $37.000
Mixtura de mariscos en salsa marinera
Picada de la casa x2 $48.000
Chicharrón, chorizo, costilla, pollo, cerdo, arepas y aborrajados
Cazuela de mariscos $40.000
Mixtura de mariscos en salsa marinera, arroz blanco y viruta
Pastas
Pasta al Gregorio $30.000
Fetuccini, jamón serrano, portobello, champiñones, parmesano y pan francés
Pasta carbonara $24.000
Tradicional carbonara, tocineta, parmesano y pan francés
Pasta pomodoro con pollo $29.000
Fetuccini, salsa pomodoro, pollo crispy, parmesano y pan francés
Comidas Rápidas
Hamburguesa de la casa $25.000
Pan artesanal, res, cebolla caramelizada, vegetales, salsa de ajo y papas
Sándwich argentino $23.000
Cerdo asado con chimichurri, chorizo, vegetales y mayonesa de ajo
Sándwich club $23.000
Pollo, jamón york, mozzarella, huevo frito, vegetales y salsa de ajo
Sándwich pollo al gratín $23.000
Pan italiano, pollo en mantequilla, bechamel, parmesano y papas
Sándwich jamón y queso $18.000
Pan italiano, jamones, quesos, lechugas, queso crema, tomate y papas
Salchipapa $16.000
Salchicha ranchera, chorizo, papa criolla, papas y salsas
Crepes de pollo y champiñones $20.000
Pollo en mantequilla y vino blanco, bechamel, parmesano y pan francés
Menú infantil $20.000
Filetes de pollo crocantes con papas a la francesa y salsa de la casa
Postres
Brevas con arequipe y queso $9.000
Postre tradicional colombiano
Ensalada de frutas con helado $16.000
Bañano, mango, fresa, manzana, uvas, salsa de la casa y helado

phone :

📱 +57 311 372 0891

📞 (602) 427 0001

Dirección:

📍 Carrera 5ª No. 9-59 Cartago — Valle del Cauca, Colombia

4.2
★★★★☆
Muy bueno
Basado en +400 reseñas verificadas
MC
María C.
Booking.com · Familia
★★★★★

El hotel fue remodelado con buen gusto, hay luz por doquier y el ambiente es muy agradable. El personal de recepción, cuartos y lavandería, excelentes.

Reseña verificada
JR
Jorge R.
Booking.com · Negocios
★★★★★

El silencio en las habitaciones del 7 piso es increíble. Buena vista a la piscina. Desayuno bufét con variadas opciones, muy bien servido. Volveré.

Reseña verificada
AP
Alejandra P.
TripAdvisor · Pareja
★★★★★

Personal muy amable que recomienda recorridos por las iglesias coloniales. La piscina, zona húmeda y el lobby con decoración excelente. Totalmente recomendado.

Reseña verificada
LG
Lucía G.
Expedia · Pareja
★★★★★

Las suites del último piso tienen la mejor vista de Cartago. Amplias y bien equipadas. El wifi funciona perfecto para videoconferencias. Lo mejor del centro.

Reseña verificada
CF
Carlos F.
Google · Negocios
★★★★★

Buen hotel para la tarifa. Habitación remodelada, parqueadero gratis vigilado, desayuno bueno y zona de negocios. Muy bien ubicado. Lo recomiendo.

Reseña verificada
DM
David M.
TripAdvisor · Solo
★★★★☆

El almuerzo en Don Gregorio vale la pena. Precio económico y ambiente acogedor. Muy cerca del Parque Bolívar. Una cuadra del centro histórico de Cartago.

Reseña verificada
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